GASTRONOMÍA CANARIAS: Jordi Roca, repostero: «Gran Canaria es un milhojas con una crema de frutas tropicales»
[LA PROVINCIA] El chef repostero Jordi Roca, copropietario de célebre restaurante español El Celler de Can Roca, ubicado en Girona, fue el encargado de inaugurar este martes la primera edición del Muelle Summit, un encuentro de expertos y líderes del sector de la ...